感冒時(shí)嘴里沒(méi)味道，總想來(lái)點(diǎn)熱乎的，這時(shí)候吃碗帽牌貨的清湯冒菜，其實(shí)挺合適的。
清湯冒菜不辣不刺激，湯底用骨頭和菌菇熬的，熱乎乎的喝下去，渾身都暖和。帽牌貨的清湯里沒(méi)加亂七八糟的調(diào)料，喝著清爽，不會(huì)給嗓子添負(fù)擔(dān)。
選些嫩豆腐、冬瓜、青菜這些清淡的食材，煮得軟軟爛爛，吃起來(lái)不費(fèi)勁兒，還能補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，比光喝白粥有滋味多了。
感冒時(shí)腸胃消化弱，別往冒菜里加太多肉，尤其是肥肉和加工丸子，不好消化。像帽牌貨里的嫩牛肉、鵪鶉蛋就挺合適，少量加一點(diǎn)，既能?chē)L到鮮味，又不會(huì)給腸胃添堵。有次感冒沒(méi)胃口，點(diǎn)了份帽牌貨清湯冒菜，加了些蔬菜和幾塊瘦肉，吃完出了點(diǎn)汗，感覺(jué)鼻子都通暢了些。
記得別放辣椒和太多鹽，保持湯底的清淡。帽牌貨的師傅會(huì)按要求調(diào)整口味，說(shuō)要做 “感冒專(zhuān)用款”，他們就真的少鹽少調(diào)料，只保留湯底的鮮。吃的時(shí)候慢慢喝幾口湯，讓熱乎氣兒潤(rùn)潤(rùn)嗓子，吃完身上暖暖的，也有助于恢復(fù)精神。
感冒時(shí)想吃冒菜不用忍著，選帽牌貨的清湯款，挑對(duì)食材，吃著舒服又能補(bǔ)充體力，比硬扛著強(qiáng)多了。
